خزان تهدئة وتخزين الشوكولاتة مصمم للحفاظ على الشوكولاتة السائلة القادمة من مطحنة الشوكولاتة الكروية أو معدات التحضير الأخرى عند درجة الحرارة المحددة، والحفاظ على بنيتها المتجانسة من خلال الخلط، ونقلها عند الحاجة إلى الآلات الأخرى في خط الإنتاج. يعد من المعدات المهمة التي تقوم بمهمة التخزين المؤقت والتغذية في خطوط إنتاج الشوكولاتة.
يتم تحريك الشوكولاتة المُدخلة إلى الخزان باستمرار بواسطة نظام الخلط. وبذلك يتم منع انفصال زبدة الكاكاو والمكونات الأخرى مع الحفاظ على البنية المتجانسة للمنتج. يساعد نظام التسخين بالمقاومات الكهربائية في الحفاظ على درجة حرارة تشغيل الشوكولاتة وسيولتها.
يمكن نقل الشوكولاتة بأمان بواسطة مضخة النقل الموجودة على الخزان إلى آلة التمبرينغ أو خط القولبة أو خط التغليف أو معدات الإنتاج الأخرى. وبذلك يتم ضمان التغذية المنتظمة للمنتج داخل خط الإنتاج.
جميع الأسطح الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. سهلة التنظيف بفضل تصميمها الصحي. هيكلها المتين مصمم للاستخدام الصناعي المكثف.
سلسلة خزانات تهدئة وتخزين الشوكولاتة AYD-CST تُستخدم لتخزين وتغذية شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة المركبة والمنتجات المماثلة القائمة على الكاكاو في خط الإنتاج. بالإضافة إلى الموديلات القياسية يمكن إنتاجها بسعات وأبعاد مختلفة حسب احتياجات العملاء.
الميزات الرئيسية
- مصمم لتهدئة وتخزين الشوكولاتة السائلة.
- يحافظ على بنية المنتج المتجانسة بنظام الخلط.
- نظام تسخين مدعوم بالمقاومات الكهربائية.
- نقل المنتج بمضخة النقل.
- أسطح ملامسة للمنتج من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
- تصميم صحي وسهل التنظيف.
- خيارات سعة قياسية 500 كجم و1,000 كجم و3,000 كجم و5,000 كجم.
- إمكانية الإنتاج بسعات وأبعاد مختلفة حسب طلب العميل.
- سهولة الدمج في خطوط إنتاج الشوكولاتة.
- هيكل متين مناسب للاستخدام الصناعي.
