Gazlı Lokum Pişirme Kazanı (Bakır-Krom)

Lokum üretiminde pişirme aşaması, ürünün kıvamı, yapısı ve homojenliği açısından büyük önem taşır. Makine içerisinde bulunan hız ayarlı karıştırma sistemi, pişirme süresince hammaddelerin sürekli hareket etmesini sağlayarak ürünün dengeli şekilde karışmasına yardımcı olur. Böylece reçeteye uygun kıvamın daha kontrollü şekilde elde edilmesi desteklenir.

Bakır kazan seçeneği, yüksek ısı iletkenliği sayesinde ısının kazan yüzeyine dengeli şekilde yayılmasına katkı sağlar. Krom kazan seçeneği ise işletme ihtiyaçlarına göre alternatif olarak sunulmaktadır. Üretilecek ürün ve kullanıcı tercihine bağlı olarak her iki kazan tipi de tercih edilebilmektedir.

Yakıt sistemi LPG veya doğalgaz ile çalışabilecek şekilde tasarlanmıştır. İşletmenin mevcut altyapısına uygun yakıt seçeneği tercih edilerek üretim gerçekleştirilebilir.

Motorlu eğme sistemi sayesinde kazan kontrollü şekilde kaldırılıp indirilebilir. Bu yapı, pişirme işlemi tamamlanan ürünün güvenli ve pratik şekilde boşaltılmasına yardımcı olur. Karıştırıcı paletler kolay sökülüp takılabilecek şekilde tasarlanmış olup temizlik ve bakım işlemlerinin kısa sürede gerçekleştirilmesine olanak sağlar.

Makinede GMTCNT marka sürücü ve ELK Motor marka motor kullanılmaktadır. Dayanıklı gövde yapısı ve endüstriyel kullanıma uygun konstrüksiyonu sayesinde yoğun üretim koşullarında güvenilir çalışma performansı sunar.

Uygulama Alanları

AYD-DCM-100 aşağıdaki ürünlerin üretiminde kullanılabilir.

Sade lokum
Meyveli lokum
Güllü lokum
Narlı lokum
Fındıklı lokum
Fıstıklı lokum
Cevizli lokum
Hindistan cevizli lokum
Özel reçeteli lokum çeşitleri
Başlıca Özellikler
Bakır veya krom kazan seçenekleri.
LPG veya doğalgaz yakıt sistemi.
Motorlu eğme sistemi.
Hız ayarlı karıştırma sistemi.
Kolay sökülüp takılabilen karıştırıcı paletler.
Kolay temizlik ve bakım.
GMTCNT marka sürücü.
ELK Motor marka motor.
Endüstriyel kullanıma uygun sağlam konstrüksiyon.
Farklı üretim ihtiyaçlarına uygun çalışma.