في إنتاج الفوندان والكراميل، يؤثر وصول الخليط إلى القوام الصحيح مباشرةً على بنية المنتج وأدائه في مراحل الإنتاج اللاحقة. يساعد AYD-FND-1000 على تكوين كتلة متجانسة عن طريق خلط السكر والماء والزيت والمكونات الأخرى حسب الوصفة بشكل مُتحكَّم به. بفضل عملية الخفق، يصل المنتج إلى البنية والقوام المطلوبين ويصبح جاهزاً لمرحلة الإنتاج التالية.
طُوِّرت الماكينة بهيكل عمل مناسب لوصفات الفوندان والكراميل المختلفة. بفضل عملية الخلط والخفق المُتحكَّم بها، يتم دعم تجانس المنتج والمساهمة في سير عملية الإنتاج بشكل أكثر انتظاماً.
جميع الأسطح الملامسة للمنتج مصنعة باستخدام مواد مناسبة لإنتاج الأغذية. بفضل تصميمها الصحي، يمكن إجراء عمليات التنظيف والصيانة بسهولة. يوفر هيكلها المتين إمكانية عمل موثوقة وطويلة العمر في ظروف الاستخدام الصناعي المكثف.
صُمِّم AYD-FND-1000 بحيث يمكن دمجه بسهولة في خطوط إنتاج الفوندان والكراميل بالإضافة إلى عمليات إنتاج الحلويات المختلفة. يمكن إنتاجه أيضاً بخيارات سعة مختلفة تناسب احتياجات الإنتاج المختلفة.
مجالات التطبيق
يمكن استخدام AYD-FND-1000 في تحضير المنتجات التالية.
- الفوندان
- الكراميل
- حشوات الحلويات
- الكريمات والكتل القائمة على السكر
- منتجات الحلويات المماثلة
الميزات الرئيسية
- مطوَّر لإنتاج الفوندان والكراميل.
- نظام خلط وخفق متجانس.
- مناسب للعمل مع السكر والماء والزيت ومكونات الوصفة الأخرى.
- يساعد على الحصول على القوام المطلوب.
- تصميم سهل الاستخدام.
- بنية صحية وسهلة التنظيف.
- بنية متينة مناسبة للاستخدام الصناعي.
- سهولة الدمج في خطوط إنتاج الحلويات.
- إمكانية الإنتاج بخيارات سعة مختلفة حسب الحاجة.
