После размещения изделий на режущем поддоне поддон контролируемо подаётся в зону резки с помощью магнитных сенсоров. По завершении резки поддон автоматически возвращается в исходное положение. Такой принцип работы способствует более упорядоченному продолжению производственного процесса.
Механическая система переворота рахат-лукума, установленная на машине, позволяет подготовить продукт к резке в различных направлениях. Рабочее положение системы переворота может регулироваться в зависимости от размеров продукта. Таким образом обеспечивается возможность производства различных размеров и параметров резки.
Резка выполняется системой гильотинного ножа с редуктором и регулировкой скорости. Скорость работы двигателя гильотины регулируется с операторской панели. Такая конструкция обеспечивает возможность работы в соответствии с различными структурами продукта и потребностями резки.
Система перемещения поддона также работает от двигателя с редуктором и регулировкой скорости. Контролируемое выполнение движений резки и транспортировки обеспечивает упорядоченную обработку продукции.
В машине используются привод марки GMTCNT и двигатель марки ELK Motor. Для безопасной работы в передней части гильотинного ножа установлен защитный кожух.
Все контактирующие с продуктом поверхности изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Гигиеничная конструкция обеспечивает лёгкую очистку. Прочный корпус обеспечивает длительную и надёжную эксплуатацию в интенсивных производственных условиях.
Области применения
AYD-DC-500 может использоваться для резки следующих изделий:
- Формовой рахат-лукум
- Кубический рахат-лукум
- Птичий рахат-лукум
- Джезерье
- Фруктовые виды рахат-лукума
- Рахат-лукум с фундуком
- Рахат-лукум с фисташками
- Рахат-лукум с грецким орехом
- Аналогичные кондитерские изделия
Основные характеристики
- Подходит для резки формового, кубического, птичьего рахат-лукума и джезерье.
- Система перемещения поддона с магнитными сенсорами.
- Автоматический возврат поддона в исходное положение после резки.
- Механическая система переворота рахат-лукума.
- Регулируемое положение переворота.
- Двигатель поддона с редуктором и регулировкой скорости.
- Гильотинный нож с редуктором и регулировкой скорости.
- Регулируемая скорость гильотинного двигателя с панели.
- Защитный кожух ножа для безопасной работы.
- Привод марки GMTCNT.
- Двигатель марки ELK Motor.
- Контактные поверхности из нержавеющей стали AISI 304.
- Гигиеничная и легко очищаемая конструкция.
