آلة ضغط جوز الهند

يضمن نظام الكبس تشكيل المنتج بشكل متجانس على السير. بفضل هيكل العمل القابل للضبط يمكن إجراء الإنتاج بسماكات منتج مختلفة. يتم نقل المنتج الناتج بشكل منتظم إلى مرحلة الإنتاج التالية.

بعد عملية التشكيل يمكن إدخال المنتج إلى نفق التبريد الأولي حسب الوصفة وظروف الإنتاج. يتم تحديد طول نفق التبريد الأولي ودرجة حرارة تشغيله حسب بنية المنتج وسعة الإنتاج والظروف المحيطة. يمكن اختيار أنفاق تبريد بطول 6 أمتار أو أطوال مختلفة حسب التطبيق.

بعد التبريد الأولي يتم نقل المنتج إلى آلة تغليف الشوكولاتة. يمكن تغليف كامل المنتج أو الأسطح المطلوبة بشوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة البيضاء أو الشوكولاتة المركبة بواسطة آلة التغليف. يمكن أيضاً دمج وحدات تطبيق الديكور أو رش الحبيبات في الخط حسب الطلب.

يتم إدخال المنتجات التي اكتمل تغليفها إلى نفق التبريد النهائي لتبلور الشوكولاتة بشكل مناسب. يتم تحديد طول نفق التبريد المستخدم حسب أبعاد المنتج ونوع الشوكولاتة وسعة الإنتاج ودرجة حرارة المحيط. يمكن اختيار أنفاق تبريد بطول 12 متراً أو أطول حسب احتياجات خط الإنتاج.

جميع الأسطح الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. الآلة المصنعة من مواد مناسبة لإنتاج الغذاء سهلة التنظيف بفضل تصميمها الصحي. بالإضافة إلى الموديل القياسي يمكن تقديم حلول بعرض سير وسعات إنتاجية مختلفة حسب احتياجات العميل.

تدفق الإنتاج

تحضير خليط جوز الهند

↓

آلة كبس جوز الهند AYD-CPM-1000

↓

نفق التبريد الأولي (6 أمتار أو أطوال مختلفة حسب بنية المنتج)

↓

آلة تغليف الشوكولاتة

↓

نفق التبريد النهائي (عادة 12 متراً أو أطوال مختلفة حسب ظروف الإنتاج)

↓

التعبئة